年が明けると早いですねーもう五日です。 それでは新年一発目のレシピまいります。
正月前にドッサリ買い込み、余ってしまったビールをお持ちではないでしょうか。
そのビールをまずはボールにトクトク注ぎまして、
ビールと同量の小麦粉を加えて混ぜ合わせます。 するとシュワッとした衣ができるでしょう。
この衣にエビやらトリとか野菜等をくぐらせまして、
180度の油で揚げるだけです。 揚げたてをかじれば「なんでこんなにサックサクしてんの？！」と驚きます。
塩、胡椒、レモンでどうぞ！
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14/01/05