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カマンベールフライ

カマンベールフライ

カマンベールチーズに衣をつけて揚げるだけなのですが、 とある銘酒居酒屋で初めて口にしたときは思わずうなってしまいました。 チーズ好きにはたまらない酒肴です。

カマンベールチーズを切り分ける

カマンベールチーズ

好みの銘柄のカマンベールチーズを買ってきまして、右のように好みのサイズに切り分けます。  お好みで胡椒等振りかけておきます。


カマンベールチーズに衣をつける

衣をつける

切り分けたカマンベールに薄力粉をはたいて、


溶き卵をくぐらせる

溶き卵をくぐらせ、


パン粉をまぶしつける

パン粉をまぶしつけます。

※今回ハムカツのようにダブル衣仕様にしました。


揚げる

揚げる

あとは色よくこんがりと揚げるだけです。 揚げたてを熱いうちにさあどうぞ。 お好みでタルタルソースをつけたりします。


カマンベールフライのツボ

  • カロリーのことは置いておきましょう。

おさらい

カマンベールチーズを切り分けて衣をつけ、揚げる。


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12/01/30



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