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カルボライス

カルボライスのレシピ

最近手打ちパスタ熱が再燃しております。  週に三度はモッチリ麺でカルボってる所でして、ススリながら思いついたのが本作なのでした、「飯にも合うやろ」と。

ベーコンを炒める

ベーコン

鍋にバターを溶かし、刻みベーコンを低温でしっかり炒めます。 好みで叩き潰したニンニクを入れても良いでしょう!


溶き卵

ここからは時間との戦いです。

カリカリベーコンを溶き卵へ入れて、ザックリ混ぜます。

どんぶりごはん

ご飯

炊きたて熱々ごはんを丼に盛り、


仕上げ

仕上げ

すかさず卵をご飯の上へ流し入れます。

黒胡椒とパルミジャーノをたっぷり振って、はい完成!


レシピのツボ

  • さじで豪快にかき混ぜながらワシワシいただきます。

ひとこと

もうすぐ100個のアメが集まるフフフ。


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18/02/13