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投稿者:MAMA さん 投稿日:2012/02/01(Wed) 18:24 No.2413

無題

オイさんありがとうございます

お子様達が羨ましいです☆

はい、絶品カレー作れるように、がんばります。

これからも、楽しみにしております☆

投稿者:noreizoko さん 投稿日:2010/10/19(Tue) 00:31 No.2207

リンクさせて頂きました。

こんにちは。いつも楽しく拝読しています。拙ブログが秋になると、続かなくなるので、何か新しい事をしようと、お気に入りのブログやサイトをリンクさせて頂こうと思い立ちました。貴サイトもリンクさせて頂いたのですが、ご迷惑でしたらご連絡下さいまし。これからも楽しみにしています。

Re: リンクさせて頂きました。

オイ 2010/10/21(Thu) 14:26 No.2209

noreizokoさんおひさしぶりです。

リンクしていただきありがとうございました。 ぷちぐるはどのページでもリンクフリーで運営しております。 どうぞご自由にリンクされてください。

それではブログの更新、楽しみにしております。


投稿者:島津山 さん 投稿日:2010/10/07(Thu) 00:38 No.2205

がめ煮を作りました

がめ煮(筑前煮)を作ってみました。
水(出汁)を入れない、煮込まない・・・果たしてこれでがめ煮になるのかといささか不安でした(大抵の筑前煮のレシピは出汁で煮ることになっている)。
ですが、とにかく書かれた通りにやってみましたら、とても美味しく出来上がり、鹿児島出身の親も美味しいと喜んでくれました。
他のレシピにも挑戦したいと思います。
ありがとうございました。

Re: がめ煮を作りました

オイ 2010/10/07(Thu) 12:34 No.2206

島津山さんこんにちは。

鹿児島といえばトンコツ美味しいですよね。 あんなに美味しい料理のある地域ご出身の方から喜んでもらえるなんて光栄です。

その他いろんな料理を掲載していますので、是非どうぞお試しください。 ではまたどうぞ!


投稿者:noreizoko さん 投稿日:2010/05/27(Thu) 22:08 No.2176

チーズフォンデュと自家製タバスコ

オイさん!
またまた、魅惑的な記事が…カマンベールのフォンデュ!コレは是非今度実行します。楽しみ〜。自家製タバスコも魅力的です。もしかしたら、もしかしたら、冷蔵しない方が風味が増すかも、という期待のもともに、赤唐辛子が出たら実験したみたいです。ではでは〜

Re: チーズフォンデュと自家製タバスコ

オイ 2010/06/02(Wed) 11:04 No.2179

カマンベールのフォンデュ、すっごい旨いです。 色んな食材で試してみたくなりますよ。 ウインナーでやったらもう、何本あっても足りないぐらいで食べ過ぎちゃって太るほどですよ。

自家製タバスコはいい線いってるんですけど、やはりとうがらしを熟成させなければあの風味はでないようです。


Re: チーズフォンデュと自家製タバスコ

noreizoko 2010/06/05(Sat) 14:47 No.2180

チーズフォンデュついに実現しました、昨夜、会社で。旨かったです(笑)。拙ブログに、オイさんのフォンデュ記事リンクさせて頂きました。どうもありがとうございました。コレからもオイさんレシピトライします。


投稿者:Shaorin さん 投稿日:2010/10/20(Wed) 23:46 No.2208

無題

はじめまして。手作りのふりかけ(マイナーですよね)を作りたくて、いろいろと検索していたら、オイさんのサイトに辿りつきました。このサイトは個人で運営されてるんですよね?!個人のサイトとは思えないほど、内容も充実していて、とっても見やすく、その上参考になるレシピがいっぱいで楽しく拝見しました!なによりも、おおざっぱ(いい意味で)で、細かいことは気にしないでというオイさんの励ましの言葉が、またほかの料理も作ってみようかな〜という気にさせてくれました。
ちなみにふりかけは、自分なりのアレンジを加えてそれなりにおいしくできた事はできたんですが、もう少し、自分好みの分量を研究してみようかと思います。

Re: 無題

オイ 2010/10/21(Thu) 14:29 No.2210

Shaorinさんこんにちは。

ふりかけ作り、楽しいですよね。 近頃ハマっているのは、梅干の紫蘇を乾燥させて粉砕し、それに好きな食材を混ぜ込んでふりかけにすることです。

塩気さえ気にかければ、どんな食材で作ったってイケそうな気がしています。

これからも、大雑把な作り方でレシピを記してまいります。 今後とも宜しくお願い致します。


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