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投稿者:あたし さん 投稿日:2012/01/03(Tue) 15:02 No.2402

無題

オイさん、
他の方の質問の答えで
「自由にリンクしてください」というオイさんの答えを見て
ブログにリンク貼らせていただきました。
事後報告ですみません・・・。
オランウーマンの南国日記「焼きおにぎり食べたい」
のところです。
今年もオイさん発のいろんな料理期待してます!

投稿者:菅原 健  さん 投稿日:2011/11/28(Mon) 21:25 No.2367

半熟卵の作り方

 膵臓の大手術後の母が半熟卵が食べたいと言いますので
ネットでこのページを見つけ、早速レシピ通りに作り、先ほど
病院へ持って行きました。食べてもらったところ、今まで食べた半熟卵で一番美味しかったそうです。本当にありがとうございました。

Re: 半熟卵の作り方

オイ 2011/11/29(Tue) 09:33 No.2368

お役に立てまして嬉しいです。 お母様の一日も早いご回復、長崎よりお祈りしております。


投稿者:かずのこ さん 投稿日:2011/12/10(Sat) 21:38 No.2370

すみませんが

このサイトにある写真がトレースされたのを見つけましたがもしよろしかったらEメールお願いします。

Re: すみませんが

オイ 2011/12/12(Mon) 10:35 No.2371

ご連絡ありがとうございました。


投稿者:tomcat さん 投稿日:2011/06/12(Sun) 18:54 No.2286

〆鯖

こんにちは。

〆鯖OK、という鯖でしかも真鯖にようやく出会え、
さっそくシメサバにしてしまいました。

オイさんの工夫されていたレモンとしょうがもいれた
ところ、とても好みの味になりました。

おいしいレシピ、ありがとうございました。
また参考にさせていただきます。

Re: 〆鯖

オイ 2011/06/13(Mon) 12:21 No.2288

シメ鯖は〆加減により風味が変化するところが醍醐味だと思っています。 脂の乗り具合を考慮しながらその日の気分により塩をする時間、酢に浸す時間を加減します。

近頃気に入っているのは、塩をしっかりと振り水気をよく抜いてから、身の中心部まで真っ白になるほど酢漬けしたものを炙ってつまむことです。

こうして書いているだけでつまみたくなってきますまだ昼なのに。


投稿者:tomcat さん 投稿日:2011/07/06(Wed) 12:20 No.2304

大根の照り焼き

こんにちは。またまたお邪魔いたします。

この大根の照り焼きは、目からうろこの美味しさでした。

時間がなくて、フライパンでの照り焼きになりましたが、
美味しかったです。
今度はちゃんと串にさしてこんがりと焼いてみたいと思います。

美味しいレシピをありがとうございました。

Re: 大根の照り焼き

オイ 2011/07/06(Wed) 17:26 No.2305

こんにちは。

フライパンでやるのも簡単ですものね、しみじみ大根って旨いものです


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