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大根のから揚げ:ここだけの話ですが、おでんの大根は揚げるにかぎります

ここだけの話ですが、おでんの大根は揚げるにかぎります

人気酒場の定番酒肴がこの唐揚げです。 外はカリ、内はジュワでお酒によく合います。

ジャガを茹でる

おでんの大根

おでんの大根を用いる所が新鮮です。 コンビニおでんでも大変美味しく作れます。

ソースを作る

大根を四等分、いちょう切りにします。 水気をよくふいたら、


煮つめる

天ぷら衣をまぶして180度の油で3分間揚げるだけ!


レシピのツボ

  • 味の濃さが丁度良く仕上がります。

ひとこと

おでんダネはほとんど揚げても旨いと思う。


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18/01/06



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