タカ菜のサラサラがゆ

タカ菜のサラサラがゆ

梅雨明けの、鬱陶しい時期に、サラサラとかゆをすすってみることにしよう。 :檀さん

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タカ菜のサラサラがゆ

サラサラ故に、手早く煮る事がポイントです。

ごはんを洗う

1、ごはんを水洗いしておきます。 オコゲがあったら嬉しいですね。

炒める

2、タカ菜と豚肉のせん切りを油で一瞬炒めます。

煮る

3、鶏がらスープの中に洗いメシとタカ菜、肉を入れて少々煮立てます。 味付けは塩と胡麻油でどうぞ。

感想

以上タカ菜のサラサラがゆでした。 煮すぎるとベタついてきますのでご注意を。 

17/05/08
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ジャンル: 和  洋  中  調理時間:  長
季節:春→夏  夏→秋  秋→冬  冬→春
調理法:焼く  炒める  煮る  蒸す  揚げる
〆る  漬ける  あえる  その他
材料肉類:牛  豚  鶏  羊  鯨 
野菜:葉物  根物  茎物  海藻 
果実  葱  瓜  種子  香草他

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材料

  • ごはん:適量
  • タカ菜:適量
  • 豚肉:適量
  • 油:適量
  • 鶏がらスープ:適量
  • 胡麻油:適量
  • 塩:適量

調理時間

  • 10分

一口メモ

  • 高菜の塩気によっては一度洗ったほうが良いかもです。

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