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生・ピーマンの肉詰め

生・ピーマンの肉詰め

肉とピーマンが、離れちゃうのよね」という人類の一大テーマにこう挑んだのでした、パラダイムシフト!

ピーマンを切る

ピーマン

ピーマンのヘタを取って半分にし、種を抜きます。


そぼろ

鍋に油を引いて、ひき肉をパラパラ炒めます。 今回塩、胡椒、酢でシンプルに味付けしてますが、バーソーみたいにコッテリさせてもよく合います。


仕上げ

あとは半割のピーマンへ肉、ネギ、プチトマトの輪切りという順番で重ねていけばできあがりです。

はい、焼かずにそのまま食べるのです!


ピーマンの肉詰めを食べる

実食

レモンでも絞ってつまめば止まらなくなりますよ。 宴会にもうってつけのお手軽レシピです。


レシピのツボ

  • 焼く必要などなかったのです。
  • 肉詰めはこっちが源流だという気もしてきます。

ひとこと

日本橋行ってきます。 今年もオフ会やりますよー!


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17/10/29