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ビールに最高!ハッシュポテト【ベーコンカリカリ】

ビールに最高!ハッシュポテト【ベーコンカリカリ】

ジャガイモとベーコンを一緒に炒めるだけ! こんな簡単なメニューがこう暑い日にゃ有難いものです。

あらかじめビールをキンキンに冷やしておきましょう!

ジャガイモを茹でる

ジャガイモ

20分ばかり茹でます。 皮をむいてサイコロに切って茹でた方が手っ取り早いですが、皮付きのままじっくり茹でるほうが旨味は残ります。


炒める

炒める

鍋を熱して油を引き、刻みベーコンとジャガイモをせわしく炒め合わせます。 仕上げに塩・胡椒を振ればハイできあがり。


ハッシュポテト

食べる

冷めてもそれなりに美味しいんです。

肉を焼いた後のフライパンに残る肉汁を活用して作るとイケますよ。 「あともう一品!」という際には便利です。

※ジャガイモを茹でるのが手間な時は、せん切りして多めの油で炒めます。 これを醤油、ごま油で中華風にこしらえるとパクパクつまめます。


レシピのツボ

ひとこと

亀は風水上良いのか悪いのか?


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18/07/15



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