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はちみつれもん

はちみつれもん

これからおとずれる酷暑を乗り切るために必須なのが、はちみつれもんです。 なじみのハチミツ屋さんにその製法を伝授してもらいました。

レモン

レモン

果汁をしっかり絞ります。 二個使うと、大体80〜100ccのレモン汁がとれます。


ふる

はちみつ

煮沸消毒した容器に果汁とはちみつを入れ、思い切り振りますシャカシャカ。

これぞ、はちみつれもんの素でして、冷蔵庫で保存すると、二三か月はもちます。


はちみつれもんを飲む

飲む

キンキンに冷やしたミネラルウォーターを、はちみつれもんで割ると爽快、暑気払いです。


レシピのツボ

  • 冬はお湯割りでどうぞ!
  • ハチミツに鉄のスプーンを使ってはイカンそうです。 ハチミツはアルカリ性で、鉄は酸性なので、栄養素が損なわれるのだとか。
  • ウチの子供たちは夏場はグビガビ飲んでいます。

ひとこと

養蜂を決意した事あったんですけどねえ・・・挫折しました。 今でもやりたいです。


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16/07/03



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