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インチキオムレツ

インチキオムレツ

酒場のメニューの隅っこに「インチキオムレツ」なる文字を見つけましてね。

一体どのへんがインチキなのかを見極める為に勇んで注文してみたところ、20分待たされたあげく出されたのは、変哲もないオムレツでした。

 

かぶりついたら、中からインスタント麺が出てきて「ああなるほどね」とは思ったものの「どこがインチキなの?」といささか拍子抜けしながら飲んだのはつい先日の事です。

昨日スーパーでたまたまチキンラーメンの袋に目が行きまして「そういやこないだインチキ食ったな」とボンヤリ回想していたところア、なるほど! 膝を打ちました。

インチキオムレツのインチキ、ってイン チキンラーメンを指していたんですね、ほー。 と、妙に納得した記念レシピです恐れ入ります。

チキラー

チキラー

チキンラーメン四つ切りし、その1/4を器に入れて水をたらし、少々フヤけさせます。 5分程置いてから揉むと、シンナリ扱いやすくなるでしょう。


焼く

焼く

あとは卵を溶いてオムレツの準備をし、中にチキンラーメンを入れてくるめばハイこれぞ、インチキオムレツです。 ネギがよく合います。


インチキオムレツ完成

そのまま肴としてもイケますけど、


インチキオムレツご飯

ご飯に乗っけるとまた旨いんです、っていうか酒よりご飯に合うんじゃないの? という印象ですむしろ。


レシピのツボ

  • う巻きみたいに卵焼き式にしても美味しいでしょう。

ひとこと

新宿に出かけてきますのでしばしサイトの更新をお休みいたします。


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16/09/12



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