生ハムを肴にひとり静かに呑んでいると、今日も次男がやってきました。
こっそり何喰ってんだろうと、気になって仕方がないのです。 彼はとっくに夕食を済ませておりますが、 食べさせたくなっちゃうんですよね（家内に怒られますが）。
近頃くさやですら「旨！」と好むようになった珍味通の息子ですが、 今日の生ハムは少々塩がキツかったようです。 「辛！」と言って、口にするのをやめてしまいました。 そこで息子から「旨！」をもらえるように、 ちゃちゃっと大根おろしであえたのでした。
大層に「レシピ」と言うまでもないのですが、 一応作り方を書いておきますと、生ハムを食べやすい大きさに切ってですね、
大根を適量おろして水気を切りまして、
生ハムとあえてポン酢をたらし、
刻みネギを加えるだけなんです。
という風に急いでオロポンを作りましたが、息子は家内に連れて行かれて食卓は静まり返っておりました。
生ハムをそのまま食べさせたら辛〜と言われたのでムキになって和らげた。
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12/08/28