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呑めるさつまいも料理です! 大学芋にスイートポテト・・・かんころもち。 これじゃあナカナカ進みませんからねえ酒。
なに皮付きのままで結構です。 棒状に切って、しばし水にさらします。
水気をよく切って、180℃の油でカラリ黄金色に揚げます。
酢、砂糖、塩少々を合わせて甘辛ダレをこしらえて、
中に大根おろし、ちりめんじゃこ、エダマメを加えてザックリ合わせます、このタレだけ食っても旨いんです実は。
芋を器に盛り、食べる寸前にタレをからめます。 ささ、飲んでください。
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オイといいます。 長崎在住の家庭料理探究家で、十年以上にわたり本サイトを運営しております。 よろしければFacebook、Instagram、Twitterのフォローをお願いします!
15/12/15
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