ぷちぐるtop / レシピ一覧 / ごはん系 / 塩鮭で作ろう!しゃけ丼

塩鮭で作ろう!しゃけ丼

塩鮭で作ろう!しゃけ丼

年末用意した塩引鮭を解体しては、この丼をつくって楽しんでいます。 いつも同じ調理法じゃつまんないですものね。

茹で鮭

塩鮭

朝食に焼いた鮭が出てきたらバンザイですけど、茹でてつまむのもオススメです。 余計な塩気が消えて臭みも湯に落ち、黙々つまんでいられるおかずです。


ほぐす

フレーク

時には茹でた鮭をほぐして骨を抜き、皮は口に放りこみつつ


だしで煮る

かつおだしで大根の千六本を茹でて淡く醤油で調味したら、

鮭丼

仕上げ

ご飯にほぐし鮭を乗せ、上からつゆを注ぐのです刻みネギを添えて。


レシピのツボ

ひとこと

突然左肩が痛み出したけどなにこれ。


インスタグラム始めました!フォローお願いします。

Instagramはじめました! ぜひフォローお願い致します。

18/01/31