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タコマヨ

タコマヨ

タコ足を軽く炒めてマヨでつまめばキンキンに冷えたビールがもう一杯飲めます。

タコマヨの材料

材料

茹でたタコ足を買ってきてぶつ切りにします。 このままつまめば「タコブツ」です。

相性良いのがキュウリプチトマトです。


炒める

炒める

フライパンにオリーブ油をたっぷり引いて、ニンニクひとカケラを放り込み、香りが立ったら材料を加え、サッと炒めます。

胡椒ナンプラーなどで味をつけます。


マヨネーズをかける

盛付

器に盛って、上からマヨネーズを好きなだけ回しかけます。 仕上げに青海苔を散らせばハイできあがり。


タコマヨのツボ

  • タコ焼きの生地無しみたいなところもあります。
  • ビールによく合います。
  • トマトは湯むきしておくと口当たりが良いです。

おさらい

タコブツをその他と炒めてマヨかけ回してつまむ。

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13/08/21



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