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タラモサラダ

タラモサラダ

春先になるとスーパーで真子が売られているのを目にします。 花煮はもちろん定番ですが、時にはサラダ仕立てするのもオススメです。

真子

真子

今回はイサキの真子を用います。 タイでもブリでも何だって構いません。


焼く

焼く

真子をオーブンで焼きまして、


あえる

あえる

マヨネーズと合わせてレモン汁、塩、おろしニンニクで調味します。 チリペッパー等辛味を加えても乙なもんです。


仕上げ

仕上げ

今回は茹でたジャガイモとあえましたが、バゲットに乗っけてかじっても旨いですよ!


レシピのツボ

  • 各分量は味見しながら仕込んでみてください。

ひとこと

ニンテンドーストアが落ちてるー・・・


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17/06/15



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