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ターメリックライス

ターメリックライス

見ているだけでついノドが鳴ってしまう色合いは、夏の食欲減退期にも活躍できます。 辛ーいカレーと合わせたらもう、サイコーです!

タマネギを炒める

タマネギ

鍋にバターを溶かして、刻みタマネギをしっかり炒めてまいります。


米投入

お米を洗わずそのまま加え、炒め合わせます。


置く

火を止めて、フタを閉めて5分置き、全体をなじませます。

ターメリックを入れる

ターメリック投入

はい5分経ちました。 フタを開けてターメリックを加え、


仕上げ

塩を散らし、熱湯を注ぐのです。 中火にかけて6分煮、その後弱火に落としたらフタをし、7分炊きます


レシピのツボ

  • 調理中、「私のタメライスはこれで大丈夫なのだろうか?」という疑念が起こる方もおりますが、私を信じて書いてる通りに作ってみてください。
  • 沢山仕込んだほうがカンタンになります。
  • お湯でなくスープで仕込んでみたりとかですね。

ひとこと

士魂商才。


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17/07/18