柳川餃子
特売餃子を美味しく食べる手段として清ちゃん焼きをこないだ紹介しましたがお試しになられましたでしょうか。
今回も、お母さんがせっせと手作りしたニラの香る餃子を使うのではなく「餃子の形はしております!」みたいな1パック何百円程度のモノを楽しく食べる手段です。 ※ちなみに柳川とは本来こんなものです。
餃子
小鍋を十分熱し、薄く油を引きましたら、すかさず餃子を並べてまいります。
たれ
付属のタレがある時はそれを回しかけ、無い時はめんつゆをひとたらしします。 なければ何もかけませんし、ラー油も付いている場合はそれもたらします。
焼く
溶き卵を流しこんだらあとはフタをしてそのまま弱火で2分焼くだけです。 一旦皿に取り、焼き面を上にして鍋へ戻すとできあがり。
17/06/18