2005年から皆様に書きこんでいただいた貴重なメッセージの保管庫です。 ありがとうございます！
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投稿者：tomcat さん 投稿日：2011/06/06(Mon) 12:29 No.2282
はじめまして。
たまたま拝見した再現レシピに心をわしづかみにされ、
週末をまって、いわし、あじと2食も寿司をつくってしまいました。
オイさんにはとても及びませんが、自分でもできるんだと
感激して食しました。
塩加減、酢加減を好みに合わせる楽しみがまだまだ残されて
おります。しばらく嵌りそうです。
ほかにもいろいろ試したいレシピがたくさんあります。
ありがとうございました。
Re: 小魚の姿寿司
オイ 2011/06/09(Thu) 10:20 No.2282
自分好みの味加減を探るのは楽しいものです。 是非、色々作られてみてください。
投稿者：橋姫 さん 投稿日：2010/12/23(Thu) 19:51 No.2232
広島風お好み焼きは過去に一度食しています。こちらに某有名チェーン店が出来た時に行ってみたのですが もう超不味いわ高いわで閉口でした。まぁ、その店はすぐにツブれましたが・・・その時に思ったのは、あれを作るには ある程度料理慣れしてないと上手く作れないだろうという事でした。
１・お好み焼きが、しっかり焼けること
２・焼きそばが、おいしく作れること
３・玉子が、上手に焼けること
これだけですが、じつは結構難しいですよね。オイさんの作られた画像を見ると、「広島のお好み焼きは野菜焼き」との格言があるとはいうものの、やっぱ野菜の多さに笑ってしまいます（良い意味で）。イカ姿フライまで出てくるのだから広島のコテコテには降参です。
大阪のお好み焼きが厚焼きで、上から押さえつけないのに対し、広島はコテで押し付けねばならぬ理由が良く分かるレシピだと思います。で・・・わたしもお正月は、広島お好み焼きを作ってみたいと考えてます。我が家のホットプレートは、粉焼き焼き専門・220度キープなので、テフロンの寿命には杞憂しておりますが。。。
PS 管理者だけが閲覧可能なコメント方法などありましたら、お教え願いたく存じます。
Re: 広島風お好み焼き
オイ 2010/12/25(Sat) 14:52 No.2232
広島風お好み焼き大好きです。
＞ある程度料理慣れしてないと上手く作れないだろうという事でした。
おっしゃる通りだと思います。 はじめのうちはよく失敗しました。 「薄い生地上にキャベツテンコ盛り状態」をひっくり返すわけですから、度胸も必要でした。
＞PS 管理者だけが閲覧可能なコメント方法などありましたら、お教え願いたく存じます。
本掲示板では無理なのですが、ブログのほうへコメントいただくか、メールにてお問い合わせいただきますと、管理者（オイ）だけが閲覧可能なコメントになります。
投稿者：のらねこ さん 投稿日：2011/03/10(Thu) 21:39 No.2265
はじめまして、のらねこと申します。
ストレス解消にパンを叩きつけるのがスカッとするので、パン作りが好きだったんですが、いつもカタイ・・・.
がちょーんなパンを作り出していました。もうどうやったらやわらかいパンがつくれるのーー？と思っていたら・・・
オイさんの、バターロールの作り方で作ったら、もうやわらかくて美味しいこと美味しいこと！！調子にのって、いろんな具をいれて食べてます！！
レシピもわかりやすくて、本当感謝です！
Re: 驚き、バターロール
オイ 2011/03/18(Fri) 10:43 No.2265
投稿者：coyote さん 投稿日：2011/03/08(Tue) 15:36 No.2264
オイさんのサイトを見るようになり、数年ぶりに料理熱が高まっています。
私も酒飲みなので、大変に参考になります。
長崎にあって甲府に無いもの・・・
それは、銅座と市場です。
新大工市場の近くに住んで居たので買い物は不自由しなかったのですが、こちらではスーパーしかありませんので、手に入らない食材が多いですね。
一体、スーパーが出来る以前は、皆さんどこで買い物をしていたのか不思議です。
まあ、「食」に関しては不毛の地ですね、ここは。
Re: 料理は楽し
オイ 2011/03/18(Fri) 09:35 No.2264
投稿者：coyote さん 投稿日：2011/02/24(Thu) 19:02 No.2258
こんにちは！
私、渓流の釣りが好きなんです。
で以前、イワナやヤマメの燻製作ってみたんですが、淡水魚ってあんまり旨くない。
なので、すぐ燻製作りやめたんです。
でも、オイさんのサイト見たら、また始めたくなって道具一式買い直し、牡蠣と鶏やったら美味しい事・・・
今、ベーコンの仕込み中です。
サーモスタットまで買ってしまいました。
ところで・・・
銅座、どうざ、ドーザ・・・
懐かしいですね（涙
家、一軒とは言えませんが半軒分は注ぎ込んでいます（苦笑
Re: 燻製旨し！
オイ 2011/02/25(Fri) 12:28 No.2258
ウチも今、ベーコンを仕込んでいます。 近頃ぽかぽか陽気のいい天気なので、そろそろ燻そうかと考えています。手作りベーコンは絶品ですよね。
それにしても渓流釣りがとてもうらやましいです。 海釣りはたまにやるのですが、イワナやヤマメなんて姿を見たこともありません。 面白いんでしょうねえ、美味しいんでしょうねえ・・・長崎では渓流釣り、無理ですかねえ。
Re: 燻製旨し！
coyote 2011/02/26(Sat) 10:08 No.2258
放流ものでない、天然のイワナは焼き枯らしにすると旨いです。
今シーズンは燻製も作ってみます。
Re: 燻製旨し！
coyote 2011/02/26(Sat) 10:11 No.2258
佐賀と福岡の県境辺りなら確実でしょうね。
宮崎には好いやまめが居るそうで、友人は東京から度々、釣りに行っています。
Re: 燻製旨し！
オイ 2011/03/01(Tue) 13:28 No.2258
フライフィッシングって、道具もカッコいいですよね。 かなりあこがれます。 釣場があれば、今すぐにでもはじめてみたいと思っています。
貴重な情報ありがとうございました。
投稿者：島津山 さん 投稿日：2011/02/15(Tue) 10:12 No.2253
オイさん、こんにちは。
白菜漬けのレシピを見ました。自家製の白菜漬け、美味しいですよね。家でもよく作ります。
で、その際の白菜の切り方なんですが、白菜を包丁でスパッと切ってしまうと、どうしても内側の小さな葉っぱがバラバラに細かくなってしまいます。
そこで、株元の固いところだけに切り目を入れて（葉の方まで切らない）、後は株元を手で持って二つに裂くと、葉が左右均等に別れてくれます。ちょっと面白いぐらいに綺麗にわかれます。
漬物は食べる分づつ出してきたほうが美味しいので、我が家では少しづつ出せるように大きめの白菜を8分の1位に切り分けますが、このやり方だと此れ位小さくカットしても葉がバラバラになりません。よろしければ一度お試しあれ。
Re: 白菜の切り方
オイ 2011/02/16(Wed) 14:46 No.2253
自家製の白菜漬け、たまんないです。
近頃は酸味が出るまでほったらかしておいて古漬けとして楽しんだり、昆布を大量投入してネバネバさせたりして楽しんでおります。
朝食に、晩酌に大活躍です白菜漬け。
大したもんです白菜漬けは。
＞どうしても内側の小さな葉っぱがバラバラに細かくなってしまいます。
おっしゃられていることが目に浮かびます。 次回は教えていただいた切り方で漬けてみることにします。
どうもありがとうございました！
投稿者：あるけみ さん 投稿日：2011/02/10(Thu) 07:38 No.2250
何と今は干し野菜がブームだそうです。
関連書類も、いくつも発行されているとの事。
先日こちらでドライトマトの記事を読んだので、
思い出して書き込みしました。
関連書類がいくつか映っていた中で、印象に残ったタイトルが
「干し野菜手帖」というタイトルでした。
そういえば、切り干し大根とかおいしいのに自分的にレパートリーが
あんまりなくて残念なんですが、オイ流乾物レシピでおすすめありませんか?
Re: めざましテレビで
オイ 2011/02/10(Thu) 12:02 No.2250
ちょうど現在切干大根を干している最中です。 あと４、５日干せば仕上がると思います。
オイ流乾物レシピ、そうですねえ・・・たまーにみかんの皮をカラッカラに干して「なんちゃって陳皮」を作ったりします。
野菜ではありませんが実は煮干を手作りしてみたんですよ。 今晩それで料理をして、明日にでもレシピとして掲載しようかと考えているところです。
Re: めざましテレビで
あるけみ 2011/02/11(Fri) 00:25 No.2250
陳皮ですか～
実は幼いころ、母がみかんを箱買いしては大量に出る皮を干していました。
その後、陳皮としてではなく布袋に入れてお風呂に入れていましたが…。
自分はなかなかお魚を調理する事が出来ないので、
このサイトと出会ってからは、頑張って奮起しています。
これからもおいしいレシピ宜しくお願いします。
Re: めざましテレビで
オイ 2011/02/16(Wed) 14:41 No.2250
＞陳皮としてではなく布袋に入れてお風呂に入れていましたが…。
体を温める効果とかあるんですか？ 早速試してみることにします。
おろす手順さえ覚えれば、あとはどんな魚がまな板にのっかってきても大丈夫です。 くれぐれもケガには十分注意されながら、魚料理にチャレンジしてみてください。
投稿者：coyote さん 投稿日：2011/02/03(Thu) 16:09 No.2246
このサイトのお料理の写真は好いですね。
説明的でなく、しかも充分説明してくれている・・・
そんな印象です。スバラシイ！
オイさんは、もしかして写真の関係のお仕事？
Re: 料理の写真
オイ 2011/02/04(Fri) 10:02 No.2246
写真は趣味で撮っています。
だいぶ前になりますか、IXY DIGITALを愛用していたときのこと、ある日何気なく撮った一枚が、何かいつもより雰囲気のある写真だったんです。
しばらく理由を考えてみたところ、理由はフラッシュをたかなかったことと、アングルだということがわかりました。
それから写真を撮ることが楽しくなって、現在にいたります。 近頃は照明の勉強をしていて、バウンス撮影にハマっています。 そのうち大がかりな照明器具を買ってしまいそうで、なんか怖いです。
投稿者：coyote さん 投稿日：2011/01/21(Fri) 11:34 No.2241
こんにちは。
最近では桃太呂の豚まんもメジャーになり、甲府のデパートの物産展にも出店しています。
オイさんは、お気に入りの飲食店て、どこかありますか？
Re: 無題
オイ 2011/01/31(Mon) 10:10 No.2241
桃太呂の豚まんは子供の頃からよくつまんでおりました。
さて長崎でお気に入りのお店です。うーんそうですね、
ベタなところになりますが、近頃また「思案橋ラーメン」に時々行くようになりました。 注文するメニューはいつも爆弾ラーメンです。 たまにあわせておでんのコンニャクも、といったところでしょうか。
投稿者：coyote さん 投稿日：2011/01/17(Mon) 15:10 No.2239
こんにちは。
最近、たまたま貴サイトの辿り着きました。
２５歳の時から１５年間、長崎で暮らしていました。
長崎は食も含めて素晴らしい街だと思いますし、世界で一番好きな所です。
ところで、戸町神社の下に「戸町一番」という食堂があり、そこのラーメンが好きでした。
一番好きなのは、鯨のサエズリですね。
それと市場で色々な食材を仕入れられるので便利ですよね。
１２年前に甲府に転任になりましたが、こちらにはスーパーしか無いので、当たり前のものしか手に入らないし、魚介類は食べられたものではありません。
ちなみに愚妻は、福江島の出身です。
今後も、楽しみに拝見させて戴きます。
Re: 初めまして
オイ 2011/01/18(Tue) 17:06 No.2239
「戸町一番」、今でもあるんですかね、今度散策してみます。
甲府といいますと、美味しいワインがあるのでしょうか、一度訪ねてみたいと思っています。
奥様は福江のご出身だということで、素晴らしい所ですよねえ、あまりにも海が綺麗でビックリしたことがありました。
長崎をお褒めいただきありがとうございます。 更新がんばりますので、またどうぞいらしてくださいね。
投稿者：橋姫 さん 投稿日：2010/12/29(Wed) 16:35 No.2236
レスありがとうございます。オタフクソースのサイトを見たら、広島人トッピング人気のＮｏ１はイカ姿フライになっていました (￣△￣) ！！。以前、大阪の お好み焼き屋さんに入った時、いずれもオタフクソースを使っていたので、いろんな意味で考えさせられてしましたねぇ。さて、私の地元のお好み焼き屋さんなんですが、大坂風と広島風のチェーン店参入によって壊滅していまった訳です。しかし、戦後の青春をおくった人から聞き書きしたデータベ－スを持っているので、復刻は可能です。
お正月は小麦粉と遊ぶ予定なので、分かったことがあったらお知らせしますね。では。
Re: どもども
オイ 2011/01/02(Sun) 09:08 No.2236
橋姫さん、お正月の小麦粉遊びはいかがですか？
今日は生地持参で出先でピザを焼きます。 今年はじめの粉モノは、ピザになりました。
昨年末は雑煮のお話や蒸し麺に対する処理についても教えていただきまして、ありがとうございました。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。
投稿者：雪ん子 さん 投稿日：2010/11/04(Thu) 01:49 No.2215
はじめまして、燻製のやり方を模索していて
方方をうろついていたらここにたどり着いた次第です。
檀さんの本は持っていたのですが（ほんの少しですが）
檀流クッキングは持っておらず、このサイトを見て
思わず買ってしまい、いましがた読破したところです。
半世紀も前にこんな独特の感覚で料理をする作家がいたと思うと何やら不思議な心持です。
ところで檀さんが氷頭について触れていたのに驚きと感動を覚えました。
私出身は新潟なのですが、幼少の頃から鮭料理をたらふく食って育ったものです。
正月になると新巻が一匹どん、と用意され、煮物や氷頭なますや雑煮になって年末をにぎわせたものです。
特に私の地方の雑煮はしょうゆ味の汁にほうれんそうやらサトイモやら大根やらをぶつ切りの新巻と煮込み、仕上げに
たっぷりのイクラと膨れた餅を乗せて食べるのですが、
このごちそう達のために私は年末になると毎度よだれを垂らして帰郷してきました。
ところでオイさんの所ではあまり鮭を食べる習慣はないのでしょうか？
氷頭を知らなかったようですし、紹介されているのも檀さんの料理と刺身くらいだったので、
是非オイさんの所の鮭を使った郷土料理などでもあれば是非ご紹介願いたいです。
またオイさんのように遠い所ではどのような雑煮を食べているのかも興味があります。
また、食べた事がないなら是非新巻鮭をご賞味ください！
ただ私のような無類の鮭好きにならぬようご注意を。
Re: 鮭
オイ 2010/11/06(Sat) 14:42 No.2215
＞正月になると新巻が一匹どん、と用意され、煮物や氷頭なますや雑煮になって年末をにぎわせたものです。
なんともうらやましいお話ですね。 正月に新巻鮭が一匹どん、とある年は、これまでに何度かあったぐらいで、あまりなじみがないのが現状です。
鮭を食べる、といえばもっぱらサーモンになってしまいます。 そういえばちょうどひと月ほど前、日経新聞で鮭の記事をみかけました。
たしか新潟の鮭屋さんだったと思いますが、天井から鮭を何本も吊るして熟成させるという話でした。 思わず舌なめずりをしてしまいました。
雑煮に関しましては、昨年、全日本雑煮大図鑑というサイトを作りました。 イクラたっぷりの新潟風雑煮も作ってみましたが、何しろ本物を食べたことがないので微妙なところもあるかと思います。 是非、地元ご出身の方の助言をいただきたいです。
Re: 鮭
雪ん子 2010/11/24(Wed) 02:24 No.2215
雑煮のサイト拝見しました。
詳細でとてもわかりやすい内容でした。
ところで新潟にはのっぺ汁(のっぺいとも)というサイトに
あった新潟風雑煮から餅をとったような汁物があるのですが、
たまに正月に食べる時餅をいれる家もあるそうです。
それと餅を焼いて入れる地域があまりないのに驚きました。
私はどうも煮てでろんでろんになった餅は好かんので
パリパリにトースターで焼いた餅くらいしか食べませんね…
前はよく新巻が入っていた箱をプランター代わりにしている
のを見ましたが最近はどうも見ませんね…
やはり馴染みが薄くなっているように思われます。
投稿者：shibuchi さん 投稿日：2010/11/15(Mon) 16:49 No.2219
はじめて投稿させていただきます。
ぷちぐるをいつも楽しく拝見させて頂いており、このサイトのレシピで、我が家の食卓を何度となく賑わせて頂いております。
さて、もし良いお知恵をお持ちであればと思い質問させていただきたいのですが、中華での炒め物全般の下処理で、お店では良く油通しをやりますよね？
物は試しと思い、過去に一度やった事があるのですが、油の高温の為か、特に野菜がしなびる事無くさっと火が通り、色々なタイプの食材対して万遍なく火を通せるので、家庭での炒め物が格段に美味しくなった記憶があります。
ただ、油通しをやろうと思うと色々大変なので、実施されているご家庭は少ないと思います。
油通しの代替措置的な下ごしらえってありますでしょうか？
また、家庭で中華の炒め物を作る時のポイント（お店の味に近づける為の）といったようなものはありますでしょうか？
Re: 中華の炒め物全般について
オイ 2010/11/17(Wed) 16:20 No.2219
さて、油通しの話ですが、オイは野菜炒めを作るときぐらいしか行いませんので、代替処置的なものが思い浮かびません。 何かあるんですかね、代替処置的なもの。 お役に立てずすみません。
家庭で中華の炒め物を作る際のポイントとしましては、油をたっぷり用いることや、超強火、チャーハンならばあえて超弱火、一度に沢山作らないこと、などが思い浮かびました。
炒め物だけではなく揚げ物にも言えますが、油にラードもしくはチーユを用いると格段にお店風の味になります。 クドすぎる場合は他の油とブレンドしたりして使ってみるとよいかと思います。
中華系スパイスを多様するのも効果的だと思います。
Re: 中華の炒め物全般について
shibuchi 2010/11/18(Thu) 16:43 No.2219
なるほど、確かにラードを使うとコクが凄い。
でもって、食材と味の絡まり方も、サラダ油と違うような気がします。
照り焼きなんで、炒め物とは若干違うのかもしれないですが、お店風の味と言われている意味が良く分かります。
今後、ラードを色々なものに、そしてチーユ作りにも是非チャレンジしてみたいと思います。
アドバイス有難うございました。
投稿者：まこ さん 投稿日：2010/06/23(Wed) 02:16 No.2185
紹介されていた書籍、わたしも何冊かは愛用していましたので
おっ！と思い、このサイトを拝見致しました。
単なる料理本は多々ありますが、
文士のレシピを実践したものは少いですもんね。
次は池波正太郎の惣菜作りを期待しています(笑)。
Re: 文壇料理
オイ 2010/06/26(Sat) 13:02 No.2185
池波正太郎さん風味ではですね、『ドンドン焼き』とか『池波正太郎風シメサバ』がオススメですよ。 是非一度お試しください。
投稿者：ももぢぃ さん 投稿日：2010/05/24(Mon) 19:05 No.2172
相変わらず、楽しく拝見させていただいてます。
さて、「クロ」の項目で、おいさんが釣った画像の魚は
もしかしたら「メジナ」ではなく、「クロメジナ」では？
通称「オナガ」とも言うんですが、あの画像からして
エラの縁が黒いのは可能性が高いです！
尾っぽを見れば、さらに判別しやすくなるんですが…。
一応、魚市場で働く者の一人としての意見ですが、
間違ってたらごめんなさい。
Re: こんにちわ
オイ 2010/05/25(Tue) 12:01 No.2172
>もしかしたら「メジナ」ではなく、「クロメジナ」では？
魚屋さんの説明によると「クロだ！クロ！」でした。 おっしゃるように厳密にはオナガなのかもしれません。
残念ながらオイには判別できませんでした。 今から調べようにも身は食べちゃって、骨すらありませんし・・・。
以後注意して観察してみます。
貴重な情報ありがとうございました。 そしてこれからもイロイロ教えてください！
Re: こんにちわ
ももぢぃ 2010/05/25(Tue) 20:48 No.2172
それは了解いたしました。
そもそも、「メジナ」と「クロメジナ」の違いは…
①えらの縁の色違い
②尾っぽの形が若干違う
③「クロメジナ」には鋭い歯がある
なので、基本的に味とかは一緒みたいです。
が！市場では、「クロメジナ」のほうが若干高値です。
その理由ですが
歯が鋭いから、釣るのが難しい(笑)ってことで
嘘かホントか、わかりませんが「クロメジナ」だったら
それを釣り上げたおいさんは釣り名人ってことで(笑)
Re: こんにちわ
オイ 2010/06/02(Wed) 11:01 No.2172
魚屋さんに教えておきます！
投稿者：とんび さん 投稿日：2010/05/19(Wed) 21:58 No.2168
はじめまして
今まで私は何をして来たのでしょうか
と問いかけています
今からでも遅くない事を信じて 早速いろんな本を読み
今一度 食の大切さを認識していき 我が家族の為 子供達の将来に 伝えて行きたいと思います
ありがとうございました
Re: ビックリ
オイ 2010/05/20(Thu) 10:58 No.2168
子供たちの食事は、ただ腹を満たすためだけではなく、心身の成長に多大な影響があると思っています。 少しでも健康に、たくましく育ってくれることを期待しつつ調理しています。
おたがいがんばりましょう！
投稿者：noreizoko さん 投稿日：2010/05/13(Thu) 01:49 No.2163
オイさん！レシピも雑記帳もいつも楽しく拝読しています。丁度、レシピを拝読していたと時に家人から辛いもののリクエストがあったので、作ってみました。といっても、ポトフの残りのスープを漉したを流用しただけですが…。ニンニクたっぷりと言う訳にもいかず違う料理になってますけども。拙ブログ(noreizoko エキサイトブログ）本文にリンクさせて頂いたので、ご挨拶とご報告まで。
Re: ソパ・デ・アホ
オイ 2010/05/13(Thu) 13:21 No.2163
「冷蔵庫なしで暮らす」すごい衝撃を受けました。
頭になかった暮らし方です。 サイト拝見させていただきましたが、かなり充実されたご生活のようでうらやましいです。
じゃあオイも今日から冷蔵庫無しで！といいたいところですがなかなか難しそうです。 せめて氷で冷やす旧式冷蔵庫でも導入しようかと考えました。 なんでも素材に優しい冷え方をするそうです。
それではまたどうぞお越しください。
Re: ソパ・デ・アホ
noreizoko 2010/05/13(Thu) 22:22 No.2163
さて、氷で冷やす冷蔵庫魅力的で、ちょっと調べたけど、もう中々手に入らなそうですね。非電化冷蔵庫（反射熱を利用するらしい）というのが試験的にあるのをサイトで見た事があるのですが、敷地がそれなり必要そうで、結局現実的でなく。しばらくは今のまま続きそうです。今度、テンメンジャンやコチュジャンを手作りしてみます。
Re: ソパ・デ・アホ
オイ 2010/05/20(Thu) 10:54 No.2163
テンメン、コチュ、二つのジャンは本当におすすめです。 日に一度はどちらかを使っているのではなかろうか、と思われるほど生活に密着しております。
是非お試しください。
投稿者：アメド さん 投稿日：2010/05/12(Wed) 22:53 No.2162
はじめまして。てんぷらの作り方を見ていてサイトに
到着しました。写真も綺麗でたくさん挑戦したくなりました。
僕は現在パティシエとして働いていますが、料理も大好きですのでサイトを参考にさせていただきます。
壇流クッキングの本、買う予定でした。作られたのですね。
すごいです！
Re: おいしそう！
オイ 2010/05/13(Thu) 13:15 No.2162
パティシエさんですか！すごいですね。
檀流クッキングはオイの原動力です。 是非読まれてくださいおすすめですよ。
サイト拝見させていただきました。 更新楽しみにしております。
投稿者：ポイノス さん 投稿日：2010/05/09(Sun) 15:19 No.2160
オイさん、東海林さだおさんの「あれも食いたい、これも食いたい」をベースにしたショートフィルム？があるのをご存知ですか？今日たまたま発見したので御報告させていただきます。
なぜか風間杜夫さんが主役を演じられています。一本２分程度なのでさくっと観られます。
Re: youtubeにて発見
オイ 2010/05/09(Sun) 19:08 No.2160
早速観てきました。 こーれは面白い！記憶が確かならば、本の内容にかなり忠実に作られています。 一通り全部観ました。 いやー風間杜夫さんってとこもまたイイ。 風間さんも好きになっちゃいました。 東海林さんの雰囲気にあってるんですよね。
是非丸かじり全項目分作ってもらいたいです。 そして風間さんの他にもどなたか絶妙なところの役者さんに出演願いたいです。
楽しい一時を過ごせました。 ポイノスさん有用な情報ありがとうございました！
ではまたどうぞ！
投稿者：樅 さん 投稿日：2010/03/31(Wed) 19:04 No.2152
携帯電話でも写真が見られる様な構成にはして頂けませんか？
Re: オイさん、初めまして！
オイ 2010/04/15(Thu) 16:39 No.2152
携帯では各ページのサイズが大きすぎて見れませんものね。 申し訳ありません。 一応「檀流クッキング完全再現モバイル」をぷちぐるの携帯サイトと位置づけておりますがまだ不十分な状態です。
個人的には携帯サイト、PCサイトという分けかたは、いずれなくなるのではかろうか？と思っていたりします。 携帯でも重たいページを難なく見ることができるように。
といいますか、そのようになってくれたらうれしいんだけどなあ、という希望的観測でした。 どうにか対策を考えているところです。
それではまたいらしてくださいね。 ご返事が遅くなりましてすみませんでした。
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