どんぐり

酒場のメニューに「どんぐり」なる文字を見かけましてね。

どんぐり

「どんぐりってコレかい」

「こんなフーに遊ぶんかい」

うずら

出てきたのはウズラの卵でした。　熱湯で5分ばかし茹でて、その後冷水に取り冷まして、チマチマ殻をむきます。

あとは醤油に漬けるだけです。　半日も寝かせばドングリのそれらしい色合いに近づくでしょう、つまみにどうぞー！

更新日：23/04/01

公開日：16/03/08