酒場のメニューに「どんぐり」なる文字を見かけましてね。
「どんぐりってコレかい」
「こんなフーに遊ぶんかい」
出てきたのはウズラの卵でした。 熱湯で5分ばかし茹でて、その後冷水に取り冷まして、チマチマ殻をむきます。
あとは醤油に漬けるだけです。 半日も寝かせばドングリのそれらしい色合いに近づくでしょう、つまみにどうぞー！
FAXという機器にムカついていたところ、今やSDに保存できる時代なんですねーベンリ。
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16/03/08