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椎名誠の大好物!マヨ醤油パスタ

椎名誠の大好物!マヨ醤油パスタ

炊きたてのごはんにバターを落として醤油をたらり。 たまらんZ級グルメですよね。

ごはんにマヨネーズをたっぷりのせて醤油をたらり。 これもハマッっちゃう時ありますよね。

両者をハイブリッドしてパスタ仕立てにしたのがこれです。

カッペリーニ

カッペリーニ

こういうのって「腹減った!」と思ったら即胃に納めたくなるたぐいの食べ物です。

そこでネックとなるのがパスタの茹で時間でして、並のものなら5、6分待たねばなりませんけどこのカッペリーニはというと、


茹でる

直径1ミリのパスタなのでわずか2、3分で茹であがります。 しかも細さがこの味とよく合いましてね。

仕上げ

ボールにバターとマヨネーズ、醤油を入れておいて茹であがりのパスタをドサッと加え、手早く合わせたら器に盛って温かいうちいただきます。


レシピのまとめ

  • 椎名さんの『全日本食えばわかる図鑑』にあったものです。

更新日:23/06/04

公開日:18/09/05


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