寒いですねー毎日。
こんな日はホットなスープで温まりましょう！
カボチャを切り分け、バターでじっくり炒めます。 細かく切るほど崩しやすくなりますよ、あー良い薫り。
炒められたら鶏がらスープを注いでコトコト煮込んでまいります。
煮はじめはアクが結構浮かんでくるので気のすむまですくい取ります。
好みにはなりますが、牛乳をひとたらしすると一層コクが引き立ちます。
トロトロ美味しそうになったところで塩少々で調味します。
寒すぎてキーボードを叩けない…。
Instagramはじめました！ ぜひフォローお願い致します。
18/01/30