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【ビールッ♪】 にんにくサーディン 【時短】

【ビールッ♪】 熱々にんにくサーディン 【時短】

パカッと開けて火にかけるだけ! サクッとつまめる手軽さが良いですよね、常備しといて良かったですオイサー。

貝を煮る

オイルサーディン

缶を開けたらスライスニンニクを散らしてしょうが汁を搾りこみ、醤油と酒をひとたらし。


煮つめる

煮る

弱火にかけてワーときたら消火して、パセリを散らします。


仕上げ

レモンをジュッとしてどうぞ。

この、あまり火の通っていないニンニクが薬味的箸休めとして機能します。


調理のツボ

  • ニンニクはよく刻んだほうが良さげですが、そのニンニクですらつまみにしようという魂胆からこの切り方です。
  • ニンニクでなくタマネギみじんでも良いですよ。
  • 食べ終わった後は枝豆を入れて少し煮るとまた美味しいです。

ひとこと

サッカー見きれてない…


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17/06/29



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