ボールにクリームチーズを入れて、刻みハム、シソ、おろしニンニクを合わせます。 この際クリチーが固いようでしたら牛乳少々で伸ばしますが、やりすぎると切るのに腕が必要となってきますので、
まずクリチーのみで仕込んでみてください、もちろんピーマンそっちのけでこのままクラッカーに乗っけてつまんでも美味しいです。
ピーマンのヘタを落としてタネを抜き、調合したクリームチーズをパンパンに詰めます。
あとは食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて、時が来たらササッと切り分けつまむのです。
7月6日、あっぷる見てくださいねー！
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17/07/03