たんなるバター味なんですけどね、ニンニクを微妙に効かせるとハッとした風味になります。
塩をひとつまみ入れた湯で茹でます。
すかさず冷水にとり、冷まします。
タラーッ！ ニンニクです。 皮をむいてフォークでザクザク突きまして、このフォークにこそ用があります。
鍋を熱してバターを溶かし、いざ早速ホウレンソウを手早く炒めます。 この際用いるのは「かのフォーク」でありまして、ほんのりニンニク香のするコレでかき混ぜてあげると、
「バター炒めのハズなんだけど、何かニンニクの味もするんだよなあ」
と、食べ手を「食の迷宮」に誘いこむ事ができるのでした。 塩、胡椒は軽くです。
とまあ、いともカンタンに作っちゃいましたが、時にはホウレンソウを軽く炒めた後、生クリームをたらしてやや煮詰める、というコッテリ系に仕上げるのもウケます。
今度は任天堂からゲーム機が・・・またせがまれる。
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17/01/25