メリークリスマース！
今夜のペーティーメニューお決まりですか？ これ超カンタンで人気ですよ。
缶詰を買ってきます（自作でも）。
皮をむいて角柱型に切り、酢に30分漬けておきます。 これこのままつまんでも美味しいんですよね。
あとは長芋の汁気を切って皿に並べ、その上にオイルサーディンを並べてまいります。 はいたったこれだけで完成でして、あとは好みでアレンジください。
今回はわさびマヨネーズをチョンと乗っけてオリーブオイルをたらし、イタリアンパセリを散らしました。
長芋とオイルサーディン、食感のギャップが楽しいです。
毎年の事ながら、一年って早いですよねー。
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17/12/24