日々のくらしに活躍しまくっている大根おろしと人参を合わせたらもう、付け合せとしては最高です！ おろしたてを毎日つまみたいですね。
丹念に大根をおろします。 先の方だとパンチがあって、それ以外の部位だと甘味が活きます。
大根の1/3〜半量程度の人参をおろして、大根の上に乗っけたら完成です。
醤油をたらしたり、そのままつまんでみたりご自由にどうぞ！
余談ですけど、人参のヘタを浅い水に漬けて何日か置くと可愛い葉が生えてきます。
大根もまたしかり。
揺れる。
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18/05/29