砂糖振るだけ！柚子・スイーツ

朝からガサゴソ庭で音がするので見てみたら、近所の少年が一生懸命ウチの柚子をもいでいました無断で(笑)。

ワケを聞けば秋刀魚に絞って食べたいなと思いついたらしく、行動力があってなかなか良いなと五つ取ってあげました。

色んな使い方のある柚子ですが、こんなスイーツもオススメです。

柚子

輪切りにして、

砂糖をまぶして一晩置きます。

あくる日砂糖の粒子は消えて、トロリと蜜がたまっているでしょう。

あとはそのまま黙々つまむだけなんです。

ゆずしんもどうぞ！

動活しよ。

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オイといいます。　長崎在住の家庭料理探究家で、十年以上にわたり本サイトを運営しております。　よろしければFacebook、Instagram、Twitterのフォローをお願いします！

18/11/29