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夏・かぼちゃソテー

夏・かぼちゃソテー

しかし暑いですね今年も。 なんか冷たいものばかり口にしたくなりますがパンチの利いたつまみをアテに夕涼みとまいりましょう。

カボチャを焼く

かぼちゃ

くし型のうす切りにし、油を引いたプライパンで焼きはじめます。

なに厚切りにしたって、カボチャにゃ割合すんなり火が通ります。


仕上げ

仕上げ

かぼちゃがカリッとした頃刻んだニンニクとバターを加え、本格的に焼いてまいります。 トータル5分ぐらい焼くと、全体的にパリッと焼けます。 仕上げに青ノリやパセリを散らし、塩、胡椒を振ったらハイできあがり。


レシピのツボ

  • まあハズレ無い味がします。 バターとよく合いますし。

ひとこと

ボルトォーッ!


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17/08/08



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