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鯛の姿焼き

干物の串焼き

平凡な食材も串刺しにすればアラ呑めます。

材料:一人前

  • 何かしらの干物:3切れ
  • レモン等

作り方

  1. 干物をつまみやすい大きさに切ります。 表面へかすかに切りこみを入れておくと火の通りが良くなります。
  2. 串に刺します。 ひと串で安定しない場合は、ダブルで串を用います。
  3. 両面こんがり焼けば、できあがり!

調理時間

  • 10分

ポイント

  • 今回はサバの干物を用いました。 もちろんアジでもいけますね。 レモンをしぼってどうぞ。
  • ネタモノは某酒場の人気メニューです。 たしかひと串300円ぐらいでしたかねえ、シビレました。
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16/03/17



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