ジャガイモは皮付のまま20分程茹でておきます。 ソーセージは食べやすいようナナメ切りしておきます。
※茹でジャガはよく冷ましてから切ります。
鍋に油を引いて、刻みタマネギを少々炒めたら、まずジャガを中火でこんがり焼いてまいります。
続いてソーセージを加えたら塩・胡椒を振り、鍋をゆすりながら炒め合わせます。
仕上げにカレー粉を振ったらハイ完成。 器に盛り、ケチャップをかけ回します。
ザワークラウトがまたよく合うんですよね。
雪の舞う #nagasakilovers 。
Instagramはじめました! ぜひフォローお願い致します。
17/12/17