ピェン麺
いつものようにピェンローば食った後はピェンゾーで締めくくろう！と、 みんなの分のピェンゾーば作り始めたらどう考えてもお米が足りない。 一から炊くのもアレやしなー。 酔っ払っとるしなー。 とかブツクサ考えよったらフと気づいたとよ。
鳥鍋ってね、シメの雑炊の他に、スナックメンば入れて食う人もおるとさ。 ということはこのピェンローでもできないことはないと考えたワケ。 ピェンローって干しシイタケの戻し汁に胡麻油、白菜の甘味、豚肉鶏肉のダシの入っておる。 そこに丁度ストックにサッポロ一番みそラーメンのあった。 味噌か。 これは合わないワケないでしょう。 と、いうことで作ってみたら、うーんウマカ。 たまには作ってみらんねー。
鳥鍋ってね、シメの雑炊の他に、スナックメンば入れて食う人もおるとさ。 ということはこのピェンローでもできないことはないと考えたワケ。 ピェンローって干しシイタケの戻し汁に胡麻油、白菜の甘味、豚肉鶏肉のダシの入っておる。 そこに丁度ストックにサッポロ一番みそラーメンのあった。 味噌か。 これは合わないワケないでしょう。 と、いうことで作ってみたら、うーんウマカ。 たまには作ってみらんねー。
- ピェンローの残りを用意する。 汁が少なければ水を足す。
- 再沸騰させる。
- サッポロ一番味噌ラーメンの麺だけ入れる。
- 丼に盛り付け、付属の粉末スープを味見しながら入れる。
- 塩と胡麻油をほんの少し入れて完成！ ススル。
他にもイロイロできるかも。 もう少し研究ば続けてみるばーい。
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05/12/02