メニュー


冷拌三絲

冷拌三絲三種盛り

お歳暮に頂いたハムが、いまだに残るオイ家です。

何もこれはウチがもらったモノだけでなく、親戚と顔を合わす度「オイ、これ料理に使うでしょ、ハイ」と半ば強制的に授与されるものなのです、ハムをあまり口にしない一族なのでしょうかウチ。

そこでおいしくハムを消費する手法として本作を打ち出します。

ハム

ハム

もう何だって良いのでハムを用意します。 トップの写真には、昭和の香るフチの赤いナントカという四角い安ハムをあえて用いておりましてかえってこのほうが旨いくらいです。

あとは錦糸卵せん切りキュウリという冷やし中華的な面々を用意いたします。


タレ

たれ

醤油砂糖胡麻油溶き辛子を混ぜ合わせたらアラ、カンタンなのにちょっとイケてるたれとなります。


タレをかける

仕上げ

あとは三者を並べた上から食べる直前に、たれをかけてつまむだけです。


三種盛り

とにかく何らかを三者合わせたらよい話で、思い思いの具材を用いて三種盛りを楽しみましょう!


レシピのツボ

  • 二者では楽しみに欠けます。
  • もちろん麺を添えても良いでしょう。

おさらい

ハムをつまめる技を繰り出し、一気に消費するのだった。


16/02/19



ページトップへ
* *