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トロける里芋がご飯のモチムチとよく合う一品です。
好きなだけ里芋を用意します。
皮をむいて乱切りにし、
研いだ米を入れたら醤油、みりん、塩を加え、
最後にダシを注ぎます。 あとは炊くだけハイカンタンです。
今回土鍋で炊きましたが、炊飯器だって作り方はまったく同じです。
里芋とご飯の調和を楽しむ。
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オイといいます。 長崎在住の家庭料理探究家で、十年以上にわたり本サイトを運営しております。 よろしければFacebook、Instagram、Twitterのフォローをお願いします！
15/07/16
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