とにかく青くて香り高い野菜を準備して、オリーブオイルをたらしこんだら、
「ガーッ」とフードプロセッサにかけるだけです。
煮沸消毒した容器に入れて、冷蔵庫で保管すると、ひと月ぐらいは何ともありません。 是非、多めに仕込んでみてください。
さて完成した香るソースでありますが、合わない料理を考えるのが困難なくらい、あらゆる品と、良く合います。 最近酔ってきたらバゲットかじりたくなるんですよね、そんな時にヒョイの乗せればこれだけでもう、 アレです。
変哲もないインスタントラーメンの上に乗っけるとアラ、こんなに美味しかったかしら即席麺て、と感動しますよ。
今年オフ会に使おうと思ってた中野のセルフキッチン、サイト消滅しとるやないか！ もしや閉店か。
16/07/03