バゲット、細長いフランスパンですね。 これを適当に切って、こんがりと焼きます。
アンチョビと、
オリーブを、
合わせて細かく包丁で叩きます。 両者の割合はアンチョビの塩気が程よくなるまでオリーブを足す、という具合です。 さらにこの際「何か和的なモノを加えんねん」と坂上さんはおっしゃいますので今回焼き海苔を加えてます。
あとは叩いたのを乗っけてはかじり、かじっては乗っけを酒が無くなるまで繰り返すのでした。
バゲットを焼き、坂上スペシャルを乗っけてかじる。
Instagramはじめました! ぜひフォローお願い致します。
14/06/24