スムージーってトロッとした冷たい飲み物ですよね。 好みの材料と、ヨーグルトやアイスクリームに氷を合わせて作るのが一般的です。
今回キュウリなんですけど、まったくトロついていませんよね。 そこでヤマイモの登場となるワケです。
キュウリとヤマイモを乱切りにして、
ミキサーに乱切りを入れ、サッと火取った海苔を破り加え、最後にダシを少々そそいでギュインとまいります。
あとはよく冷やして食べるだけです。 調味はほとんどしないのが個人的には好きですが、塩を入れたり、醤油をたらしたり、ポン酢もよく合うんですよね。
九州南部が梅雨明けしました、ああ早く北部もお願い!
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17/07/14