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きゅうりのスムージー

きゅうりのスムージー

もはや秘伝級です。 ガスパチョ同様、夏の定番として大いに楽しんでください(今年もう30回ぐらい飲みましたかね)!

ホルモンを煮る

キュウリとヤマイモ

スムージーってトロッとした冷たい飲み物ですよね。 好みの材料と、ヨーグルトアイスクリームに氷を合わせて作るのが一般的です。

今回キュウリなんですけど、まったくトロついていませんよね。 そこでヤマイモの登場となるワケです。

キュウリとヤマイモを乱切りにして、

素を入れる

仕上げ

ミキサーに乱切りを入れ、サッと火取った海苔を破り加え、最後にダシを少々そそいでギュインとまいります。

あとはよく冷やして食べるだけです。 調味はほとんどしないのが個人的には好きですが、塩を入れたり、醤油をたらしたり、ポン酢もよく合うんですよね。


レシピのツボ

  • ダシでなく、水で作ったって旨いもんです。

ひとこと

九州南部が梅雨明けしました、ああ早く北部もお願い!


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17/07/14