檀流クッキング完全再現
だから、味はその人の手柄なのである。 ：檀さん
和風のものより、ずいぶん作りやすくまた、ボリュームにもあふれています。
1、卵を溶いて、薄焼きします。
２、卵にひき肉を塗りつけます。 この際片栗粉を混ぜこみ吸着力をつけ、具にはワケギ、タケノコ、キクラゲ、シイタケ等を盛り込みます。 味付けはモロミ、醤油、酒等お好みでどうぞ。
３、あとは巻き寿司みたいに丸めあげ、蒸すだけです。
以上中国風伊達巻でした。 酒の肴はもちろん、見栄えもしますし、お弁当のおかずにも嬉しい一品です。
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オイといいます。 長崎在住の家庭料理探究家で、十年以上にわたり本サイトを運営しております。 よろしければFacebook、Instagram、Twitterのフォローをお願いします！
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